Amióta ponyvaszervizben dolgozom, mindig is kerestem a lehetőséget, hogy a szezonon kívüli időszakokat is hasznosan töltsem. A ponyvák javítása és karbantartása télen kevesebb munkát ad, így már régóta gondolkodtam egy olyan kiegészítő tevékenységen, amely rugalmas, könnyen mozgatható, és akár egyik napról a másikra bevételt tud termelni. Egy vásáron, ahol standot állítottunk fel, találkoztam először az OTEX Bt. fánk sütő gépével, és rögtön tudtam, hogy ebben van valami különleges.
A technológia, ami meggyőzött
Ez a fánksütő gép nem akármilyen szerkezet. A Debreceni gyártású, mikroprocesszor-vezérelt automata fánksütő az OFS fánksütő gépcsalád része, amelyet kifejezetten fesztiválos fánksütésre, gasztrorendezvény sütemények készítésére és street food fánk árusításra terveztek.
Ez olyannyira népszerű technológia egy szegmensen belül, hogy már exportálják is egy jó ideje. És én annak a híve vagyok, hogy ez azért nem véletlen, mert a főtt kukorica és a lángos népszerűek, de a fánk például még menő is.
A kompakt sütőgép formája lehetővé teszi, hogy kis helyen is elférjen, a mobil fánksütő kialakítása pedig ideálissá teszi utazó árusításra. Különösen tetszett, hogy a berendezés az 30-nál is több országban ismert fánk sütő gép magas minőségi szintjén van, és hosszú távra tervezett, masszív felépítéssel rendelkezik.
Az előny, ami számít
Az egyik legnagyobb előnye a gépnek, hogy energiátakarékos működés mellett nagy olajkapacitással rendelkezik fánksütéshez, így bírja a legforgalmasabb rendezvények tempóját is. Akár több száz friss minifánk készíthető vele óránként, egyenletes minőségben. A fánkpor keverék használata gyerekjáték, a beállított receptnek köszönhetően mindig tökéletes az állag és az íz. Kezdőként is magabiztosan tudtam használni, mert minden folyamat logikus és egyszerű volt. A ponyvaszervizes munkám mellett bármikor, akár egy helyi piacon vagy fesztiválon is be tudom üzemelni, hiszen a mobilitás a legnagyobb erőssége.
Az eredmény, amiért hálás vagyok
A vásárlóim imádják a frissen sült, illatos fesztivál édességet, és nem egyszer előfordult, hogy már messziről érezték az illatát, és célirányosan jöttek hozzám. Sokan visszatérő vendéggé váltak, és ajánlottak másoknak is. A gyors megtérülésű vállalkozás ígérete itt valóra vált: alig néhány hét alatt visszajött a befektetés teljes összege, és azóta is folyamatosan profitot termel. Ráadásul az OTEX Bt. által nyújtott szerviz és támogatás miatt sosem kell aggódnom a karbantartás vagy az alkatrészek miatt.
Ma már tudom, hogy a fánk sütő gép nem csupán egy új eszköz a vállalkozásomban, hanem egy igazi lehetőség, amely stabil lábakra állította a jövedelmemet. A ponyvaszerviz és a minifánk árusítás együtt egy olyan páros, amely egyszerre ad kreatív örömöt, rugalmas munkavégzést és biztos bevételt minden évszakban.